世界最新：牛瘪火锅

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最近这段时间总有小伙伴问小编牛瘪火锅是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于牛瘪火锅的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、牛粪火锅（cow-dung hotpot）是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品。

2、主要原料为牛瘪和牛胆汁，烹制好的牛瘪呈黄绿色，入口较苦。

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